Генрих Юлий фон Клапрот (1783-1835) – выдающийся немецкий ориенталист и путешественник. В 1807 году был командирован Российской Академией наук на Кавказ для историко-филологических и этнографических исследований.

«Ставрополь прежде был всего лишь крепостью с сильным гарнизоном, относящейся к Кавказской линии, но в 1785 году он был возвышен до статуса города. Он густо населен, имеет широкие улицы и большой базар, где можно приобрести товары всех видов…Земля очень плодородна, а соседние леса и заросли изобилуют дичью, которую жители часто отстреливают и предлагают на продажу».

(Генрих Юлий фон Клапрот «Путешествия по Кавказу и Грузии, предпринятые в 1807 и 1808 годах»)